Carla porterà la sua squisita pasta e Montecappone i suoi spettacolari vini e chi vuole diventare amico è invitato!!! Ancona come capoluogo di regione, capoluogo del gusto. La proposta del mercoledì, intitolata “indovina chi viene a cena”, del ristorante “Via Giannelli 3” parla marchigiano e lo fa con un incontro di sapori tra la maestria del suo cuoco Paolo Ferretti, un ottimo allievo di Mauro Uliassi e l’abilità dei produttori locali. Due eccellenze che si sposano per dar vita ad una serie di serate difficilmente da dimenticare per gli appassionati del buon bere e del buon mangiare.

Parte infatti da mercoledì 3 dicembre, dalle ore 20.30, una serie di incontri che vedranno di volta in volta proporre in anteprima i piatti del locale da una parte e dall’altro l’incontro con i più noti produttori di paste, vini, oli, carni, formaggi e dolci che permetteranno i commensali di carpire segreti e curiosità delle eccellenze del nostro territorio. Non solo “vino e cucina” ma una scommessa nel cuore della settimana, golosa ma anche divertente all’insegna del piacere di stare insieme per apprezzare meglio l’atmosfera questo accogliente locale. Un’alternativa diversa al cinema o al troppo inflazionato aperitivo. 

Situato nel cuore del centro di Ancona, il Via Giannelli 3 è diretto con stile da Stefano Morini, già apprezzato innovatore a Senigallia con l’Osteria del tempo perso. E l’esordio di queste serate dedicate alla bontà è affidato alla pasta Latini, l’azienda osimana con esperienza decennale in grano duro e qualità, con la presenza di Carla Latini, eclettica imprenditrice ma soprattutto piacevole intrattenitrice e capace di sedurre con parole e sapori i suoi commensali. Per il vino c’è poi la presenza di un’importantissima ed apprezzata azienda vinicola marchigiana, la Montecappone che proporrà l’abbinamento ai piatti con alcune sue proposte.

Lo chef Paolo Ferretti che sarà coadiuvato da Davide Mignanelli in cucina e Gaia in sala per mercoledì 3 dicembre propone questo eccellente menu:

Per garantire la disponibilità dei posti è gradita la prenotazione al 071.200679 oppure 339.2413416.

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