ci sono momenti della vita che vanno tradotti in parole scritte per sottrarli dalla confusione del quotidiano. "scrivere e' sempre nascondere qualcosa in modo che venga scoperto" (italo calvino)
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L'uomo astuto, quando si trova in qualche pericolo, suole uscirne con danno degli altri.
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[nacque intorno al 15 a.C. in Macedonia, poeta]
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Food e ambient music, formula cincente all'Essentia di Chiaravalle. Alle spalle la serata greca (nella foto Paolo e Leonore audaci ballerini di sirtaki ) giovedì 25 settembre si approda in pieno clima celtico con l'Irlanda, nuova proposta colorata del trio Paolo Laglia, Roberto Bartolini e Leonor De La Oz che permetterà quella innocente illusione che, con un po' di fantasia, le vacanze non finiscono mai!
La serata prende forma dalle ore 20.45 circa, con un ricco aperitivo di benvenuto con varie sfiziosità sulla piroga vichinga per passare ad un menu in cui lo chef Gabriele si divertirà con le sue proposte sul tema.
Al tavolo verrà servito del bacon broth (zuppa d'orzo con verdure) per poi passare al mixed grill (carne alla griglia( angus , pollo e salsiccia) servita con devilled sauce (salsa a base di senape e worchester). Come contorni leeky stew (patate stufate con porro) e kailkenny (cavoli con panna acida e formaggi).
Per i desserts si ritorna sulla piroga vichinga con bekewell pudding e strudel con lamponi e mandorle, apple pie (pan di spagna con mele e cannella).
Strappo alla regola con il bere grazie all'abbinamento vincente dello spumante dell'azienda Vanzini negli aperitivi e l'invitante rosso piceno Montesecco Rosso dell'azienda Montecappone. Disponibile anche la Birra Guinnes ma non compresa nel menù.
A partire dalle 22.30 circa diventerà poi protagonista la musica con la premiata ditta Burattini-Nastri con il sound più nuovo e coinvolgente del momento. Capace ogni volta di mixare il sound etnico e folcloristico degli altri paesi in una versione assolutamente incantevole. Il tutto con la direzione artistica di Kruger Agostinelli.
Cena e spettacolo 25 euro, tutto compreso, ingresso libero dalle ore 23 in poi.
online sono disponibili le gallerie fotografiche delle precedenti serate all’indirizzo: http://www.enotecaessentia.it/blog/
- Per informazioni e prenotazioni 071.94126 – Essentia Via Carducci, 27 Chiaravalle (AN)
- su internet: Enoteca Essentia – Azienda Vanzini - Azienda Montecappone
direzione artistica e comunicazione kruger